ஆரோக்கியம்
ஆயுர்வேத தினம் 2025: மழைக்கால சளி, இருமல், காய்ச்சலை குணப்படுத்தும் எளிய மூலிகை கசாயம்!
பல்லாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பிருந்தே இந்தியாவில் ஆயுர்வேத மருத்துவம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயற்கை மூலிகைகள் மூலம் நோய்களுக்கு சிகிச்சை அளிப்பதோடு, ஆரோக்கியமான மற்றும் நீடித்த வாழ்விற்கு வழிகாட்டுகிறது.
ஒவ்வொரு ஆண்டும், தன்வந்திரி பிறந்தநாள் அன்று ஆயுர்வேத தினத்தை கொண்டாடப்படுகிறது. இந்த ஆண்டு ஆயுர்வேத தினம் செப்டம்பர் 23, 2025 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது.
தற்போது, மழைக்காலத்தில் சளி, இருமல், காய்ச்சல் போன்ற சுருக்கமான பிரச்சனைகள் அதிகம் காணப்படுகிறது. குறிப்பாக குழந்தைகள், வயதானவர்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தவர்கள் அதிக பாதிப்பை எதிர்கொள்கின்றனர். இதற்கு தீர்வு, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்தும் இயற்கை மூலிகைகள்.
ஆயுர்வேத மருத்துவர் மைதிலி பரிந்துரைத்த மழைக்கால மூலிகை கசாயம் மிகவும் எளிதில் கிடைக்கும் மூலிகைகளால் தயாரிக்கலாம்.
கசாயம் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்
வெற்றிலை – 1
கற்பூரவள்ளி இலை – 3
துளசி இலை – 5-6
தண்ணீர் – 1 1/2 டம்ளர்
மிளகு – 2
கிராம்பு – 2
மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
தயாரிக்கும் முறை
வெற்றிலையின் காம்பை நீக்கி, நீரில் கழுவவும்.
கற்பூரவள்ளி மற்றும் துளசி இலைகளை கழுவவும்.
இந்த இலைகளை இடியூரல் அல்லது மிக்சர் ஜாரில் அரைத்து இடிக்கவும்.
பாத்திரத்தில் 1 1/2 டம்ளர் நீரை ஊற்றி, இடித்த இலைகளை சேர்க்கவும்.
மிளகு, கிராம்பு, மஞ்சள் தூளை சேர்த்து, மிதமான தீயில் 3/4 டம்ளராக குறையும் வரை கொதிக்க விடவும்.
எப்போது குடிக்க வேண்டும்?
காலை உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு
இரவு உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு
தொடர்ந்து 4-5 நாட்கள்
கசாயம் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
நெஞ்சில் தேங்கியுள்ள சளியை வெளியேற்றுகிறது மற்றும் நுரையீரலை தூய்மைப்படுத்துகிறது.
ஆஸ்துமா, சைனஸ், நிமோனியா, நுரையீரல் அழற்சி போன்ற பிரச்சனைகளில் உதவும்.
காய்ச்சல் இருந்தாலும், ஆன்டி-பயாடிக் எடுத்திருந்தாலும் கசாயம் குடிக்கலாம்; காய்ச்சலை குறைக்கும்.
ஆகையால், மழைக்கால சளி, இருமல், காய்ச்சல் பிரச்சனையால் சிரமப்படுகிறவர்கள், இந்த இயற்கை மூலிகை கசாயத்தை வீட்டில் தயாரித்து குடிக்கவும். இது ஒரு நல்ல நிவாரணத்தை தரும்.
