ஆரோக்கியம்
கறிவேப்பிலை சட்னி ரெசிபி – உடல் கொழுப்பு குறைத்து முடி வளர்ச்சி தரும் ட்ரெண்டிங் சட்னி!
Published
12 மாதங்கள் agoon
By
Poovizhi
இட்லி, தோசை, சாதம் என எதற்காகவும் சட்னி ஒரு முக்கியமான பங்காற்றுகிறது. ஆனால் தேங்காய், தக்காளி, வெங்காயம் போன்ற வழக்கமான சட்னிகளை விட, இன்று ட்ரெண்டாகி வரும் கறிவேப்பிலை சட்னி சுவையிலும், ஆரோக்கியத்திலும் சிறந்ததாக உள்ளது.
கறிவேப்பிலை நம் அன்றாட உணவில் சிறு அளவில் சேர்த்தாலும் அதன் மருத்துவ குணங்கள் பல. இது உடல் கொழுப்பை குறைத்து, முடி வளர்ச்சியை தூண்டுவதுடன், செரிமானத்தையும் சீராக்குகிறது. காலை வேளையில் வெறும் வயிற்றில் கறிவேப்பிலை சாப்பிடுவது உடலின் நச்சுகளை நீக்கி உடலை சுத்தமாக வைத்திருக்கும் என கூறப்படுகிறது.
இந்த பல நன்மைகளை கொண்ட கறிவேப்பிலையை வைத்து சுவையான சட்னி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம் 👇
🌿 தேவையான பொருட்கள்:
காய்ந்த மிளகாய் – 6 முதல் 8
கறிவேப்பிலை – ஒரு கைப்பிடி அளவு
பூண்டு – 5 பல்
புளி – சிறிதளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்
👩🍳 செய்முறை:
ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
அதில் காய்ந்த மிளகாயை நன்கு வறுத்து எடுக்கவும்.
பின்னர் கறிவேப்பிலையை தாராளமாக சேர்த்து மொறுமொறுப்பாக வறுக்கவும்.
இவற்றை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு பூண்டு, உப்பு, புளி சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.
இதோ — மணமும் சுவையும் நிறைந்த கறிவேப்பிலை சட்னி ரெடி!
இந்த சட்னியை ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து பயன்படுத்தலாம். ஆனால் அதன் சுவை உங்களை அதை உடனே முடித்துவிடத் தூண்டும்!
இட்லி, தோசை, சாதம் என எந்த உணவோடு சேர்த்தாலும் இது ஒரு சிறந்த காம்பினேஷன்.
💚 ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
உடல் கொழுப்பு குறைப்பு
முடி உதிர்வு தடுக்கிறது
செரிமானம் மேம்படும்
உடலிலுள்ள நச்சுகள் நீங்கும்
J. Poovizhi is the Senior Sub Editor at BhoomiToday.com, with a B.A. in English from Thiruvalluvar University. She brings extensive expertise in Employment News, Astrology, and Devotional Content, delivering insightful and well-researched articles to readers. With a keen eye for detail and a passion for diverse subjects, Poovizhi ensures content quality that resonates with a wide audience.
