ஆரோக்கியம்
சோறு சாப்பிட சரியான நேரம் என்ன?
அரிசி, தமிழகத்தையும் இந்தியாவின் பல பகுதிகளையும் ஒட்டிய கலாசாரத்தின் ஒரு முக்கிய பங்கை வகிக்கிறது. சோறு அல்லது அரிசி சாப்பிடும் நேரமும் முறையும் உடல் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும். அதனால் சரியான நேரத்தில் சோறு சாப்பிடுவதும், அதனுடன் சேர்த்து சாப்பிடும் பொருட்களும் மிக முக்கியம்.
சோறு சாப்பிடுவதற்கான சரியான நேரம்
மதிய உணவு
- மிகச் சிறந்த நேரம்:
- சோறு மதிய உணவிற்கு மிகவும் ஏற்றது.
- மதியம் உடலின் செரிமான செயல்பாடு மிகவும் வலுவாக இருக்கும். இதனால், சோறு நன்கு செரிமானமாகி உடலுக்கு சக்தி தரும்.
- அரிசி சாப்பிடும் நன்மைகள்:
- உடனடி சக்தியை அளிக்கிறது.
- காய்கறி, பருப்பு, சாதம் போன்றவை சேர்ந்து சாப்பிடும்போது முழுமையான சத்துக்களை வழங்கும்.
இரவு உணவு
- சிறிய அளவில் சோறு சாப்பிடவும்:
- இரவில் மிகக் குறைவாக சோறு சாப்பிடுவது நல்லது.
- மோர் சாதம் அல்லது பச்சை காய்கறிகளுடன் கூடிய சாதம் எளிதில் செரிமானமாகும்.
- அதிக அளவில் சோறு சாப்பிடுவது உடல் பருமன் அல்லது மந்தசர்க்கரை (மெட்டாபாலிசம்) குறைவாக மாறக்கூடும்.
காலை உணவு
- அதிகமாக அரிசி சோறு காலை உணவிற்கு பரிந்துரைக்கப்படாது. ஆனால் இட்லி, தோசை போன்ற அரிசி அடிப்படையிலான உணவுகள் காலை உணவிற்கு சிறந்தவை.
சோறு சாப்பிடும் போது கவனிக்க வேண்டியவை
- அளவுக்கு மிஞ்சாமல் சாப்பிடவும்:
- சோறை அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுவது உடல் பருமனை அதிகரிக்கும்.
- முழு தானியங்களைத் தேர்வு செய்யவும்:
- பருப்பு சாதம், நெய் சாதம் அல்லது உப்புமா போன்றவை ஆரோக்கியமானவை.
- செரிமானத்திற்காக சத்துமிகுந்த பொருட்களை சேர்க்கவும்:
- பருப்பு, காய்கறி, தயிர் போன்றவை சேர்த்து சாப்பிடவும்.
சோறு சாப்பிடுவதின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- உடலுக்கு அதிக சக்தியை அளிக்கிறது.
- சரியான முறையில் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
- மன அழுத்தத்தை குறைக்கும்.
- நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளுடன் சாப்பிடும் போது, சீரான உடல் ஆரோக்கியம் காக்கப்படும்.
முடிவு
சோறு சாப்பிடுவதற்கான சிறந்த நேரம் மதிய உணவாகும். இரவில் சோறு சாப்பிடும்போது, அதன் அளவை கட்டுப்படுத்தி, ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் சேர்த்துக் கொண்டால் சிறந்தது. சோறு என்பது உணவுக் கலாசாரத்தின் அங்கமாக இருந்தாலும், சரியான முறையில் சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் நலனை மேம்படுத்தலாம்.
