நெத்திலி கருவாடு பொரியல் – ருசிகரமான சுவை மற்றும் எளிய செய்முறை!

நெத்திலி கருவாடு பொரியல் – சிறந்த சுவைக்கு எளிமையான செய்முறை

கருவாடு வகைகளில், நெத்திலி கருவாடு மிகவும் விரும்பப்படும் வகையாகும். அதன் சுவை மற்றும் ருசி மிகுந்ததாக இருக்கும், மேலும் இதன் பல்வேறு வகையான சமையல் முறைகள் பலருக்கும் அறிமுகம் ஆகின்றன. நெத்திலி கருவாடு தொக்கு, ஊறுகாய், வறுவல் என பல விதமாக சமைக்க முடியும். இந்த கருவாடு சுடு சாதம் அல்லது பழைய கஞ்சியுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

நெத்திலி கருவாடு – 1 (சுத்தமாகக் கழுவியது)

குண்டு மிளகாய் – 4

பூண்டு – 4 பல்

கருவேப்பிலை – சிறிது

எண்ணெய் – தேவையான அளவு

செய்முறை:

முதலில், நெத்திலி கருவாட்டை எடுத்து, அதன் தலை மற்றும் வயிற்றுப் பகுதியை நீக்கி, நன்றாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

அதன் பிறகு, சுத்தமான தண்ணீரில் மூன்று முறை நெத்திலி கருவாட்டை கழுவி வைக்கவும்.

அடுப்பில் மண் சட்டி வைத்து, அதில் தேவையான எண்ணெய் ஊற்றவும்.

எண்ணெய் சூடானதும், சுத்தம் செய்த கருவாட்டை அதில் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

கருவாடு சேர்த்த உடனே அடுப்பை சிம்மில் வைக்க வேண்டும்.

அந்த பிறகு, கொஞ்சம் வெந்ததும், தேவையான அளவு மிளகாயை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

இப்போது, பூண்டை தட்டி சேர்த்து, நன்றாக வதக்கவும்.

இறுதியாக, கருவேப்பிலை சேர்த்து இறக்கினால் “நெத்திலி கருவாடு பொரியல்” ரெடி.

சூடான சாதத்துடன், பழைய சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள்.
இதனை சாப்பிடும்போது “சாதம் ஒரு புடி…கருவாடு ஒரு கடி!” என்றால், அது சுவை பொருந்தும் என்பதை நீங்கள் உணர்வீர்கள்.