மூளையை ராக்கெட் வேகத்தில் செயல்பட வைக்கும் சூப்பர் உணவுகள்!

மூளை நம் உடலை கட்டுப்படுத்தும் முக்கியமான உறுப்பாகும். இதன் செயல்திறன் சீராகவும், சுறுசுறுப்பாகவும் இருந்தால் மட்டுமே, நம் உடல் முழுவதும் ஆரோக்கியமாக இயங்கும். குழந்தைகள் முதல் முதியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்த சில சிறந்த உணவுகளை தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது அவசியம்.

மனதில் வைக்க வேண்டிய ஒன்று என்னவென்றால், நம் உடலுக்குத் தேவையான கலோரிகளில் சுமார் 30% மூளைக்குச் செல்லும். எனவே மூளையின் சக்தி குறையாமல் இருக்க சில உணவுகள் மிகவும் முக்கியம்.

1. நெல்லிக்காய்:
ஆயுர்வேதத்தில் மிக முக்கிய இடம் பெற்றுள்ள நெல்லிக்காய் ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட்களால் நிரம்பியுள்ளது. இது மூளையை புத்துணர்ச்சியாக வைத்திருக்கவும், நினைவாற்றலை பெருக்கவும் உதவுகிறது.

2. பிரோக்கோலி:
நரம்பியல் ரீதியான பிரச்சனைகள், குறிப்பாக அல்சைமர் போன்ற மறதி நோயைத் தடுக்கும் சக்தி கொண்டது. மூளையில் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜன் அழுத்தங்களை குறைத்து, நினைவாற்றலையும், கவனத்தையும் உயர்த்தும்.

3. வைட்டமின் ஈ உணவுகள்:
நட்ஸ் மற்றும் விதைகள், கொழுப்பில் கரையும் வைட்டமின் ஈயால் நிறைந்தவை. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட் ஆக இருப்பதால் மூளை வளர்ச்சிக்கு உறுதுணையாகிறது.

4. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்:
சர்டீன், சால்மன் போன்ற மீன்கள், நல்லெண்ணெய்கள், தேங்காய் எண்ணெய்கள் ஆகியவை மூளைக்கு தேவையான கொழுப்பு அமிலங்களை வழங்கி, அதன் செயல்திறனை மேம்படுத்தும்.

5. சிட்ரஸ் பழங்கள்:
ஆரஞ்சு, மாதுளை, லெமன் போன்ற பழங்கள் ஃப்ரீராடிக்கல்களை சமநிலைப்படுத்தி, மூளையின் செல்களை பாதுகாக்கும்.

6. காபி:
மூளையில் மந்த நிலையை ஏற்படுத்தும் அடினோசைன் என்ற ரசாயனத்தை தடுக்கிறது. இதனால் காபி சூரண மனப்பக்குவத்தை ஏற்படுத்தும். ஆனால் அளவில் மட்டுமே பருக வேண்டும்.

7. டார்க் சாக்லேட்:
கோகோவில் உள்ள பிளவநாய்டுகள் மூளையை புத்துணர்ச்சியாக வைத்திருப்பதோடு, நினைவாற்றலையும் மேம்படுத்துகிறது. அளவுக்கு மீறாமல் சாப்பிட்டால் சிறந்த பலன்கள் கிடைக்கும்.