ஆரோக்கியம்
ஒருவருக்கு ஒரு நாளுக்கு இரண்டு முட்டைகள் போதுமா? – உண்மையை அறிவோம்!
முட்டை ஒரு முக்கியமான புரத உணவாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் இரண்டு முட்டைகள் ஒரு நாளுக்குரிய புரத தேவையை பூர்த்தி செய்யுமா? இதைப் பற்றிய தகவல்களை இங்கு பார்ப்போம்.
முட்டையின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
முட்டைகள் ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை கொண்டிருப்பதால் மிகச் சிறந்த புரத மூலமாகும். மேலும், இதில் வைட்டமின் B12, ரிபோஃப்ளேவின், செலீனியம், கொலின் போன்ற உடல் நலத்திற்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துகள் அடங்கியுள்ளன.
இரண்டு முட்டைகள் போதுமா?
ஒரு பெரிய முட்டையில் சுமார் 6-7 கிராம் புரதம் உள்ளதால், இரண்டு முட்டைகள் சுமார் 12-14 கிராம் புரதத்தை வழங்கும்.
- ஒரு சாதாரண வயது முதிர்ந்த மனிதனுக்கு 0.8 கிராம் புரதம் * உடல் எடைக்காக (கிலோவாக) தேவைப்படுகிறது.
- எடுத்துக்காட்டாக, 70 கிலோ உடல் எடையுள்ள நபருக்கு தினமும் 56 கிராம் புரதம் தேவைப்படும்.
- இதனால், இரண்டு முட்டைகள் மட்டும் போதுமானதாக இருக்காது.
புரத தேவையைக் நிரப்ப வேண்டுமா?
உடற்பயிற்சி செய்யும், வீர விளையாட்டு ஆர்வமுள்ளவர்கள், அதிக வேலை செய்யும் நபர்கள் 1.2 – 2.0 கிராம் புரதம் * உடல் எடைக்காக (கிலோவாக) தேவைப்படும். எனவே, உணவில் கூடுதல் புரத உணவுகளை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
முட்டை உணவில் எப்படி சேர்ப்பது?
- பால் பொருட்கள் – கிரீக் யோகர்ட், பன்னீர்
- தானியங்கள் – முழு கோதுமை, ஓட்ஸ்
- நட்ஸ் & விதைகள் – பாதாம், சியா விதைகள்
- சொயா உணவுகள் – தொஃபு, பருப்பு வகைகள்
குறிப்பு:
சிலருக்கு அதிக கொழுப்பு உடைய முட்டையை அதிகம் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமில்லாததாக இருக்கலாம். இதனால் ஒரு நாள் 2-3 முட்டைகள் வரை சாப்பிடலாம், ஆனால் உணவில் சமநிலையைப் பேணுவது முக்கியம்.
