ஆரோக்கியம்
அரிசிக்கு மாற்றாக குயினோவா: சிறந்த சத்தான தேர்வு! ஆரோக்கிய நன்மைகள் பட்டியலுடன்!
உடல் நலனுக்காக வெள்ளை அரிசியை விலக்கி குயினோவாவை உணவில் சேருங்கள்!
உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்புகிறவர்கள், டயட்டில் வெள்ளை அரிசி போன்ற சிறப்புசிய உணவுகளை தவிர்ப்பது சிறந்தது என ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகிறார்கள். அதிக அளவில் அரிசி மற்றும் கோதுமை உண்ணும் பழக்கம், இரத்த சர்க்கரை, எடை மற்றும் கொழுப்பை அதிகரிக்கும் அபாயத்தை ஏற்படுத்தும். இதற்குப் பதிலாக சிறுதானியங்கள் மற்றும் குளூட்டன் இல்லாத உணவுகளை உணவில் சேர்ப்பது நல்ல முடிவாகும்.
அந்த வகையில், குயினோவா (Quinoa) என்பது இன்று உலகம் முழுவதும் ஆரோக்கிய உணவாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சிறுதானியம். வெள்ளை அரிசிக்கு மாற்றாக குயினோவாவை சமைத்து சாப்பிடுவது எளிதானதோடு, இது உடலுக்கு தேவையான பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது.
குயினோவாவின் முக்கிய நன்மைகள்:
பசையம் இல்லாதது: பசையம் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கும் ஏற்றது. கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு குறைவாக உள்ளது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: இரத்த சோகை, எலும்பு பலவீனம் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.
முழுமையான புரதம்: 9 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் அடங்கியுள்ள முழுமையான புரத மூலமாகும்.
GI குறைவாக உள்ளது: இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காமல் கட்டுப்படுத்துகிறது.
எடை குறைக்கும்: நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ளதால் எடையைக் குறைக்க விரும்பும்ோருக்குச் சிறந்தது.
மாரடைப்பு தடுக்கும்: ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இதய நலத்தை பாதுகாக்கின்றன.
செரிமானத்திற்கு சிறந்தது: குடல் நலத்திற்கு உதவக்கூடிய பாக்டீரியாக்களை வளர்க்க உதவுகிறது.
குயினோவாவில் உள்ள முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள்:
கால்சியம்
இரும்பு
மெக்னீசியம்
பொட்டாசியம்
பாஸ்பரஸ்
மாங்கனீஸ்
உணவின் முக்கிய பகுதியாக குயினோவாவை இணைத்துக்கொள்வது, உங்கள் உடல்நல வாழ்வில் ஒரு பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். சத்தான மற்றும் சரிவர செரியும் உணவாக குயினோவா ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.
