ஆரோக்கியம்
மரவள்ளிக்கிழங்கு புட்டு ரெசிபி: குழந்தைகளுக்கு பிடித்த சத்தான மாலை ஸ்நாக்ஸ் செய்முறை!
மாலை நேரங்களில் பள்ளி முடிந்து பசியுடன் வரும் குழந்தைகளுக்கு, எப்போதும் எண்ணெயில் பொரித்த ஸ்நாக்ஸ்களை கொடுப்பதை விட சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை கொடுத்தால் அவர்களின் உடல்நலத்திற்கும் நல்லது.
உங்கள் வீட்டில் மரவள்ளிக்கிழங்கு இருக்கிறதா? ஆனால் அதை குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிட மாட்டார்களா? அப்படியானால், அந்த மரவள்ளிக்கிழங்கை கொண்டு மரவள்ளிக்கிழங்கு புட்டு செய்து பாருங்கள். சுவையும் சத்தும் நிறைந்த இந்த புட்டு, குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல பெரியவர்களுக்கும் பிடித்த ஸ்நாக்ஸாக இருக்கும்.
மிகவும் எளிதான முறையில் தயாரிக்கக் கூடிய இந்த ரெசிபி, எண்ணெய் இல்லாத ஆரோக்கியமான மாலை உணவாக அமையும். வீட்டிலேயே கிடைக்கும் பொருட்களை வைத்து செய்வதால், உடலுக்கு கேடு இல்லாமல் சுவையாக சாப்பிடலாம்.
🧺 தேவையான பொருட்கள்
மரவள்ளிக்கிழங்கு – ½ கிலோ
ரவை – ¼ கப்
துருவிய தேங்காய் – 1 கப்
உப்பு – 1 சிட்டிகை
ஏலக்காய் தூள் – ½ டீஸ்பூன்
சர்க்கரை – ½ கப்
அரிசி மாவு – ¼ கப்
நெய் – 1 டீஸ்பூன்
முந்திரி – 10 (பொடியாக நறுக்கியது)
பாதாம் – 10 (பொடியாக நறுக்கியது)
👩🍳 செய்முறை
முதலில் மரவள்ளிக்கிழங்கை தோல் சீவி நன்றாக துருவிக் கொள்ளுங்கள்.
துருவிய கிழங்குடன் ரவை, துருவிய தேங்காய், உப்பு மற்றும் ஏலக்காய் தூளை சேர்க்கவும்.
அதில் சர்க்கரை மற்றும் அரிசி மாவை சேர்த்து கைகளால் நன்றாக கலக்கவும்.
ஒரு வாணலியில் நெய் ஊற்றி, முந்திரி மற்றும் பாதாமை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
வறுத்த பருப்புகளை கிழங்கு கலவையில் சேர்த்து நன்றாக பிரட்டி விடுங்கள்.
இட்லி தட்டின் குழிகளில் வாழை இலையை விரித்து, சிறிது நெய் தடவவும்.
கிழங்கு கலவையை ஒவ்வொரு குழியிலும் வைத்து சமமாக பரப்பவும்.
இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து மூடி, 5–7 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேக விடவும்.
அவித்த பிறகு இறக்கினால், மென்மையான சுவையான மரவள்ளிக்கிழங்கு புட்டு தயார்.
🌿 ஏன் இந்த ஸ்நாக்ஸ் சிறந்தது?
எண்ணெய் இல்லாத ஆரோக்கியமான உணவு
குழந்தைகளின் பசியை நீண்ட நேரம் கட்டுப்படுத்தும்
செரிமானத்திற்கு நல்லது
சத்தான கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் எரிசக்தி தரும்
