அன்னாசிப்பழத்தை சரியாக வெட்ட தெரியுமா? இந்த ட்ரிக்ஸ் தெரிந்தால் முட்கள் இல்லாமல் சாப்பிடலாம்!

அன்னாசிப்பழம் பலருக்கும் மிகவும் பிடித்த பழங்களில் ஒன்றாகும். அதன் இனிப்பு சுவையும் மணமும் அனைவரையும் கவரும். ஆனால் அதை வெட்டுவது பலருக்கும் சிரமமாக இருக்கும். காரணம், அதன் தோலில் இருக்கும் சிறிய முட்கள் மற்றும் கருப்பு கண் போன்ற பகுதிகள். இவை சரியாக அகற்றப்படாவிட்டால் தொண்டையில் அரிப்பு அல்லது எரிச்சல் ஏற்படலாம்.

எனவே அன்னாசிப்பழத்தை சரியான முறையில் வெட்டுவது மிகவும் முக்கியம். சில எளிய ட்ரிக்ஸ்களை பயன்படுத்தினால், முட்கள் இல்லாமல் சுத்தமாக அன்னாசிப்பழத்தை வெட்டி சாப்பிடலாம்.

அன்னாசிப்பழத்தை வெட்டும் சரியான முறை

முதலில் அன்னாசிப்பழத்தின் மேல் இருக்கும் இலைப்பகுதியை வெட்டி அகற்றுங்கள். அதன் பிறகு கீழ்ப்பகுதியையும் வெட்டுங்கள். இதனால் பழத்தை நேராக நிறுத்தி வெட்ட எளிதாக இருக்கும்.

பின்னர் பெரிய மற்றும் கூர்மையான கத்தியை பயன்படுத்தி, மேலிருந்து கீழாக தோலை மெதுவாக உரிக்கவும். தோலுடன் சேர்த்து கருப்பு நிற முட்கள் போன்ற பகுதிகளும் அகலும் வகையில் சற்று தடிமனாக வெட்டுவது நல்லது.

தோலை நீக்கிய பிறகு, பழத்தில் இருக்கும் கருப்பு கண் போன்ற பகுதிகளை கத்தியால் தனித்தனியாக அகற்றவும். அதன் பிறகு அன்னாசிப்பழத்தை நீளவாக்கில் இரண்டாக வெட்டுங்கள்.

பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதியையும் மீண்டும் இரண்டாக வெட்டி நான்கு துண்டுகளாக மாற்றவும். நடுவில் இருக்கும் கடினமான வெள்ளை பகுதியை அகற்ற வேண்டும். இந்த பகுதி சற்று கசப்பாக இருக்கும்.

இப்போது அன்னாசிப்பழத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி சாப்பிடலாம்.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய குறிப்புகள்

• எப்போதும் பெரிய மற்றும் கூர்மையான கத்தியை பயன்படுத்தவும்
• தோலை மிகவும் மெல்லியதாக உரிக்க வேண்டாம்
• கருப்பு முட்கள் முழுமையாக அகற்றப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதி செய்யவும்
• வெட்டிய பழத்தை காற்று புகாத டப்பாவில் வைத்து ஃபிரிட்ஜில் சேமிக்கலாம்
• சாப்பிடும் முன் குளிரவைத்து சாப்பிட்டால் சுவை அதிகரிக்கும்

அன்னாசிப்பழத்தின் நன்மைகள்

அன்னாசிப்பழத்தில் வைட்டமின் C, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகமாக உள்ளன. இது செரிமானத்திற்கு உதவுவதுடன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது.