ஆரோக்கியம்
நெய் கலந்த உணவுகளை இவர்கள் தவிர்க்கவேண்டும்! உயிருக்கே ஆபத்து!
நம்முடைய பாரம்பரிய உணவில் நெய் (Ghee) முக்கிய இடம் பெறுகிறது. உணவின் சுவையையும் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் அதிகரிக்கும் இந்த நெய், சிலருக்கு ஆபத்தாக மாறலாம். எந்தெந்த உடல்நிலை உள்ளவர்கள் நெய்யை தவிர்க்க வேண்டும்? எப்போது நெய் சாப்பிடலாம்? முழு விவரங்களை இங்கே பார்ப்போம்.
🔹 யாரெல்லாம் நெய்யை தவிர்க்க வேண்டும்?
💢 செரிமான பிரச்சனை உள்ளவர்கள்
- American Journal of Gastroenterology ஆய்வின்படி, நெய்யில் உள்ள அதிக கொழுப்பு செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
- வயிற்று வலி, வீக்கம், குமட்டல், அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகள் அதிகரிக்கக்கூடும்.
💢 கல்லீரல் தொடர்பான நோய்கள் உள்ளவர்கள்
- நெய்யில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு (Saturated Fat) அதிகமாக உள்ளதால், கல்லீரல் மீது அதிக அழுத்தம் ஏற்படும்.
- கல்லீரல் கெடுதல், கொழுப்புக் கல்லீரல் (Fatty Liver) போன்ற பிரச்சனைகளை அதிகரிக்கும்.
💢 இதய நோய்கள் உள்ளவர்கள்
- நெய்யில் உள்ள கொழுப்பு (Cholesterol) அளவை அதிகரிக்கும், இது இதய சுவாச கோளாறுகளை (Cardiovascular Diseases) தூண்டும்.
- இதனால் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும், இருதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.
💢 பால் ஒவ்வாமை (Lactose Intolerance) உள்ளவர்கள்
- பால் மற்றும் பாலியல் பொருட்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் நெய்யை தவிர்க்க வேண்டும்.
- வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, வாயுத்தொல்லை, பிடிப்பு போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம்.
🔹 எப்போது நெய் சாப்பிடலாம்?
✅ காலையில் வெறும் வயிற்றில்:
- 1 தேக்கரண்டி நெய் குடல் ஆரோக்கியத்தைக் கட்டுப்படுத்தும், ஜீரணத்தை மேம்படுத்தும்.
- மலச்சிக்கல் நீங்கும், வயிற்றுப் பிரச்சனைகள் குறையும்.
✅ உணவுடன் சேர்த்து:
- சாதத்தில், பருப்பு, ரசம் சாதத்துடன் நெய்யை சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
- இது செரிமான சக்தியை அதிகரிக்கும்.
✅ உணவுக்கு முன்:
- 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன் 1 தேக்கரண்டி நெய்யை சாப்பிட்டால், உடல் வெப்பம் கட்டுப்படும், வாயுத்தொல்லை குறையும்.
✅ மாலை நேரத்தில்:
- சிறிதளவு நெய்யை சூடான பாலில் கலந்து குடித்தால், மலச்சிக்கல் நீங்கும், குடல் சுத்தமாகும்.
