மாம்பழத்துடன் பால், தயிர் சேர்த்து சாப்பிடலாமா? ஆயுர்வேதம் சொல்வது என்ன தெரியுமா?

கோடைக்காலம் வந்தாலே அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் பழங்களில் மாம்பழம் முக்கியமான ஒன்று. மாம்பழ ஷேக், மாம்பழ லஸ்ஸி, ஜூஸ் போன்ற பல வகைகளில் இதை மக்கள் ரசித்து சாப்பிடுகின்றனர். ஆனால் மாம்பழத்தை பால், தயிர் அல்லது குளிர்ந்த தண்ணீருடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லதா என்ற கேள்வி பலரிடமும் உள்ளது.

ஆயுர்வேதத்தின் படி, சில உணவுப் பொருட்கள் தனித்தனியாக நன்மை அளித்தாலும், அவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து சாப்பிடும்போது உடலில் வாதம், பித்தம், கபம் ஆகிய தோஷங்களில் சமநிலையின்மை ஏற்படலாம் என்று கூறப்படுகிறது.

மாம்பழம் மற்றும் பால் சேர்த்து குடிப்பது நல்லதா?

மாம்பழ மில்க் ஷேக் பலரின் விருப்பமான பானமாக இருந்தாலும், ஆயுர்வேதத்தின் பார்வையில் இது எல்லோருக்கும் பொருத்தமானது அல்ல.

முழுமையாக பழுக்காத மாம்பழத்தில் புளிப்பு தன்மை இருக்கும். அதே நேரத்தில் பால் குளிர்ச்சியான உணவாக கருதப்படுகிறது. இந்த இரண்டையும் சேர்த்து உட்கொள்ளும்போது செரிமான அமைப்பு பலவீனமடைய வாய்ப்பு உள்ளது.

இதனால்:

• வயிற்று உப்புசம்
• அமிலத்தன்மை
• வாயு பிரச்சனை
• உடல் கனமாக உணர்வு

போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம் என கூறப்படுகிறது.

ஆனால் முழுமையாக பழுத்த இனிப்பான மாம்பழத்துடன் குறைந்த அளவில் பால் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்வது சிலருக்கு பாதிப்பு இல்லாமல் இருக்கலாம்.

மாம்பழம் மற்றும் தயிர் சேர்க்கை

மாம்பழத்துடன் தயிர் சேர்த்து சாப்பிடுவதும் ஆயுர்வேதத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

இந்த சேர்க்கை உடலின் தோஷ சமநிலையை பாதித்து:

• செரிமான கோளாறுகள்
• தோல் ஒவ்வாமை
• வயிற்றுப் பிரச்சனைகள்
• சுவாச சிக்கல்கள்

போன்ற பிரச்சனைகளை உருவாக்கக்கூடும்.

குறிப்பாக ஏற்கனவே அமிலத்தன்மை அல்லது செரிமான பிரச்சனை உள்ளவர்கள் இந்த சேர்க்கையை தவிர்ப்பது நல்லது.

மாம்பழம் சாப்பிட்ட உடன் குளிர்ந்த தண்ணீர் குடிக்கலாமா?

பலர் மாம்பழம் சாப்பிட்ட உடனே குளிர்ந்த தண்ணீர் குடிக்கும் பழக்கத்தை வைத்திருக்கிறார்கள். ஆனால் ஆயுர்வேதத்தின் படி இது நல்லதல்ல.

குளிர்ந்த நீர் செரிமான சக்தியை குறைத்து, மாம்பழத்தை செரிப்பதில் சிரமத்தை ஏற்படுத்தலாம். இதனால் வயிறு கனமாக இருப்பது மற்றும் வாயு பிரச்சனைகள் தோன்றக்கூடும்.

எனவே மாம்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு குறைந்தது 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் கழித்து சாதாரண அல்லது வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் குடிப்பது நல்லது என பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உடலின் எதிர்வினையை கவனியுங்கள்

ஆயுர்வேதம் எந்த உணவையும் முழுமையாகத் தடை செய்யவில்லை. ஆனால் ஒரு உணவை சாப்பிட்ட பிறகு உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்களை கவனிக்க வேண்டும் என கூறுகிறது.

மாம்பழ ஷேக் அல்லது மாம்பழ-தயிர் சேர்க்கையை சாப்பிட்ட பிறகு வயிறு உப்புசம், அமிலத்தன்மை அல்லது அசௌகரியம் இருந்தால், அது உங்கள் உடலுக்கு அந்த உணவு சேர்க்கை பொருந்தவில்லை என்பதற்கான அறிகுறியாக இருக்கலாம்.