ஒரு மாதம் அரிசி இல்லாமல்… உடலுக்கு என்ன ஆகும்?

அரிசி சாப்பிடாமல் இருந்தால் உடலில் என்ன மாற்றம்?

அரிசி, நம் இந்திய உணவின் முக்கிய பகுதி. ஆனால், அதிகப்படியான அரிசி உடலுக்கு நல்லதா? ஒரு மாதம் அரிசி சாப்பிடாமல் இருந்தால் என்ன நடக்கும்? இந்த கேள்விகளுக்கு பதில் தேடுவோம்.

அரிசி: நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

அரிசியில் கார்போஹைட்ரேட், ஸ்டார்ச் மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது நமக்கு ஆற்றலை தருகிறது. ஆனால் அதிக அளவில் அரிசி சாப்பிடுவது உடல் எடையை அதிகரிக்கச் செய்யும்.

ஒரு மாதம் அரிசி இல்லாமல்…

பாலாஜி ஆக்சன் மெடிக்கல் இன்ஸ்டிட்யூட்டின் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பிரியா வர்மா கூறுகையில், “ஒரு மாதம் அரிசி சாப்பிடாமல் இருந்தால், கலோரி குறைவதால் உடல் எடை குறையும். மேலும், ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவும் கட்டுக்குள் இருக்கும்.”

ஒர்க் ஹார்ட் மருத்துவமனையின் ரியா தேசாய் கூறுகையில், “அரிசிக்கு பதிலாக வேறு தானியங்கள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகள் எடுத்துக்கொள்ளாமல் இருந்தால் மட்டுமே எடை குறையும். அரிசி தவிர்த்தால் ரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு சமநிலையில் இருக்கும்.”

எச்சரிக்கை: குறைபாடுகள்

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு: அரிசியில் உள்ள வைட்டமின் பி மற்றும் சில தாதுக்கள் கிடைக்காது.
தசைகள் வலுவிழப்பு: அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டை தவிர்ப்பதால் தசைகள் வலுவிழக்கலாம்.

அரிசி முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை: அரிசி உணவை முற்றிலும் தவிர்ப்பது நல்லதல்ல. அளவோடு எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
பிற உணவுகளும் முக்கியம்: அரிசி மட்டுமல்லாமல், புரதம், காய்கறிகள் நிறைந்த உணவுகளையும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுங்கள்: உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ற உணவு முறையை தீர்மானிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுங்கள்.

முக்கிய குறிப்பு: இந்த தகவல்கள் பொதுவானவை. உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ற உணவு முறையை தீர்மானிக்க உங்கள் மருத்துவரை அணுகுங்கள்.