அரிசி அல்வா ரெசிபி | எளிதில் வீட்டில் அரிசி அல்வா தயாரிக்க எப்படி?

வீட்டில் இருக்கும் அரிசி போதும்… டேஸ்டியான அல்வா ரெடி; சிம்பிள் ரெசிபி

வீட்டில் இருக்கும் அரிசியைக் கொண்டு, மிகவும் சுவையான அல்வா செய்ய முடியும். இதை செய்வது மிகவும் எளிதாகும். அதற்கான செய்முறை இங்கு உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புழுங்கல் அரிசி – 1 கப்
• பாதாம், முந்திரி, ஏலக்காய்
• வெல்லம்
• நெய்
• பால் (காய்ச்சிய)

செய்முறை:

1. முதலில், அரிசியை சுத்தம் செய்து, அதில் தண்ணீர் ஊற்றி அழுக்குகள் போக்கி கொள்ளவும்.
2. பிறகு, தண்ணீரை வடிக்கட்டி அரிசியைக் கடாயில் போட்டு வறுக்கவும். பொன்னிறம் வரும் வரை வறுக்க வேண்டும்.
3. வறுத்த பிறகு, அடுப்பை ஆஃப் செய்து, சுமூகமாக ஆற விடவும்.
4. இப்போது, மிக்ஸி ஜாரில் இந்த வறுக்கிய அரிசியை போட்டு, பாதாம், முந்திரி, ஏலக்காய் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
5. அரைத்த பின்னர், அதில் காய்ந்த பால் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்.
6. பிறகு, அடிக்கனமான பாத்திரத்தில் பால் மற்றும் அரைத்த மாவை சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து கலக்கவும்.
7. இதில் வெல்லம் மற்றும் நெய் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்த பிறகு, ஒரு தட்டில் நெய் தடவி வைக்கவும்.
8. நன்கு உருண்டு வந்ததும், அதை தட்டில் ஊற்றவும்.
9. 2 மணி நேரம் கழித்து, நறுக்கி சுவையான அரிசி அல்வாவை ரெடியாக உண்பதற்கு தயார்.