இட்லி, தோசை, சாதம் என எதற்காகவும் சட்னி ஒரு முக்கியமான பங்காற்றுகிறது. ஆனால் தேங்காய், தக்காளி, வெங்காயம் போன்ற வழக்கமான சட்னிகளை விட, இன்று ட்ரெண்டாகி வரும் கறிவேப்பிலை சட்னி சுவையிலும், ஆரோக்கியத்திலும் சிறந்ததாக உள்ளது....
இன்று சிக்கன் வாங்கியுள்ளீர்களா? அப்படியானால் இந்த முறை வித்தியாசமான சுவையில் கறிவேப்பிலை சிக்கன் செய்து பாருங்கள்!சாதம், ரசம், சப்பாத்தி, பூரி – எந்த உணவுடனும் சேர்த்துச் சாப்பிட அருமையாக இருக்கும் இந்த கறிவேப்பிலை சிக்கன்,மணம், சுவை,...
வார இறுதி நாட்களில் வித்தியாசமான சுவையிலான சிக்கன் செய்து சாப்பிட வேண்டுமா? அப்படியானால் இந்த கூர்க் ஸ்டைல் சிக்கன் மசாலா ரெசிபியை செய்து பாருங்கள். இதன் மணமும் சுவையும் அற்புதமாக இருக்கும். சப்பாத்தி, பூரி, சாதம்,...
இன்றைய காலத்தில் மக்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி அதிக அக்கறை கொள்கின்றனர். ஆனால் இதயம் தொடர்பான நோய்கள், குறிப்பாக மாரடைப்பு (Heart Attack) மற்றும் கார்டியாக் அரெஸ்ட் (Cardiac Arrest) போன்ற பிரச்சனைகள் அதிகரித்து வருகின்றன....
பலர் இதய நோய்க்கு சிவப்பு இறைச்சி அல்லது வெண்ணெய் காரணம் என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் நிபுணர்கள் கூறுவதாவது — நம்முடைய சிறிய தினசரி பழக்கங்களே இதயத்தை மெதுவாக சேதப்படுத்துகின்றன. ⚠️ பாதிக்கும் பழக்கங்கள் 1️⃣ சுத்திகரிக்கப்பட்ட...
சமையலுக்கு அதிக நேரம் ஒதுக்க முடியாத பேச்சுலர்களுக்கும், விடுதிகளில் தங்கியிருப்பவர்களுக்கும் ஒரு வரப்பிரசாதம் போல இருக்கும் இந்த இஞ்சி துவையல், சுவையிலும் ஆரோக்கியத்திலும் சிறந்தது. வெங்காயம், தக்காளி இல்லாமல் பத்து நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும் இந்த துவையல்,...
தீபாவளிக்காகச் செலவு இல்லாமல் அரிசி லட்டு செய்முறை தீபாவளி என்றால் வீட்டில் புத்தாடை, பட்டாசு, பலகாரங்கள் என முழு கொண்டாட்டம் நடக்கும். அந்த கொண்டாட்டங்களில் முக்கிய இடம் பிடிப்பது இனிப்பு வகைகள்! இந்த ஆண்டில், பெரிய...
சிக்கன் 65க்கு சுவை கொடுப்பது அதில் கலக்கப்படும் மசாலாவே முக்கியம். இந்த மசாலா சரியான அளவிலும் பக்குவத்திலும் இருந்தால், சிக்கன் 65 அட்டகாச சுவையுடன் தயாராகும். சிக்கன் 65 பொதுவாக பிரியாணியுடன் சைட் டிஷ் ஆகவும்,...
தீபாவளி பண்டிகை வரப்போகிறது. இந்த தீபாவளியில் வீட்டில் அதிரசம் செய்து பரிமாறும் வழக்கம் உள்ளதா? அதிரசம் செய்வது கடினம் என்று நீங்கள் நினைத்தால், அது தவறு. சில எளிய டிப்ஸ்களை பின்பற்றினால், வீட்டிலேயே சுவையான அதிரசத்தை...
தீபாவளி பண்டிகை வந்தால், பலகாரங்களில் ஜாங்கிரியை தயாரிப்பது அவசியம். ஆனால், சிலர் இதை கடினமாக கருதுவார்கள். இங்கே Salha’s Kitchen இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் பகிர்ந்த 10 நிமிடத்தில் சுமார் 100 பட்டன் ஜாங்கிரி செய்வது எப்படி...
சமீபத்திய ஆய்வுகளின் படி, இந்தியர்களின் தினசரி கலோரிகளில் கிட்டத்தட்ட 62% கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து வருகிறது. இதனால் உடல் பருமன், நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற ஆபத்துகள் அதிகரிக்கின்றன என நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். ஏன் இந்தியர்களின்...
வெத ஜோதிடத்தின் படி, சுக்கிரன் அழகு, செல்வம், காதல், ஆடம்பரம் மற்றும் செழிப்பின் காரகன் கிரகமாகும். இவர் ரிஷபம் மற்றும் துலாம் ராசியின் அதிபதியாக இருந்தாலும், மாதம் ஒருமுறை ராசியை மாற்றுவார். அக்டோபர் 09, 2025...
மாலை வேளையில் டீ அல்லது காபியுடன் சுவையாக சாப்பிட ஏதாவது ஸ்நாக்ஸ் தேடுகிறீர்களா? அப்படியானால், உங்கள் வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யக்கூடிய இனிப்பு சமோசா (Sweet Samosa) தான் சிறந்த தேர்வு! ரவை மற்றும் மைதா இருந்தாலே...
தமனிகள் மற்றும் இதய ஆரோக்கியம்தமனிகள் என்பது உடலின் முக்கிய உறுப்புகளாகும், இது இரத்த ஓட்டத்தை சரியாக பராமரித்து, மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற சிக்கல்களைத் தடுக்கும் முக்கிய பாதையாக செயல்படுகிறது. காலப்போக்கில்,...
இரத்தக்குழாய்களில் அடைப்பு என்பது மாரடைப்பு, திடீர் இதய அடைப்பு போன்ற உயிருக்கு ஆபத்தான பிரச்சனைகளுக்கு முக்கிய காரணியாகும். இந்த அடைப்பு ஒரே நாளில் உருவாகாது; கொஞ்சம் கொஞ்சமாக உணவில் உள்ள கொழுப்புக்கள் இரத்தக்குழாய்களில் சேர்ந்து, இரத்த...
