ஆரோக்கியம்
10 நிமிடத்தில் 2 முட்டையால் அட்டகாசமான முட்டை பஜ்ஜி செய்யலாம்!
2 முட்டை வெச்சு ஈவ்னிங் நேரத்துல 10 நிமிடத்தில் இந்த ஸ்நாக்ஸ் செய்யுங்க.. டேஸ்ட் சும்மா அள்ளும்…
மாலை நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு சுவையான ஸ்நாக்ஸ் செய்ய வேண்டும் என்று நினைக்கிறீர்களா? அதற்கான சிறந்த தேர்வு முட்டை பஜ்ஜி! 2 முட்டை மட்டும் வைத்து இந்த அட்டகாசமான பஜ்ஜி ரெசிப்பி 10 நிமிடத்தில் முடியும். இந்த முட்டை பஜ்ஜி வழக்கமான முறையில் செய்யும் பஜ்ஜியல்ல, அதில் ஆம்லெட் சேர்த்து பஜ்ஜி செய்வதால் சுவை இன்னும் பிரமாதமாக இருக்கும். நீங்கள் இந்த இலகுரக சுவையை அந்த 10 நிமிடங்களில் அனுபவிக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
ஆம்லெட் செய்வதற்கு:
- முட்டை – 2
- மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
- மிளகுத் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
- மிளகாய் தூள் – சிறிது
- உப்பு – சிறிது
பஜ்ஜி மாவிற்கு:
- கடலை மாவு – 1 கப்
- அரிசி மாவு – 1/4 கப்
- மிளகாய் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
- உப்பு – சிறிது
- கரம் மசாலா – 2 சிட்டிகை
- பெருங்காயத் தூள் – 2 சிட்டிகை
- ஆப்ப சோடா – 1 சிட்டிகை
- கொத்தமல்லி – சிறிது
- எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு
செய்முறை:
- முதலில் ஒரு பௌலில் 2 முட்டைகளை உடைத்து, அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகுத் தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- அதனை ஒரு தவாவில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ஆம்லெட் போல ஊற்றி, சிறிது நேரம் சூட்டில் பரிமாறி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
- பிறகு, ஒரு பௌலில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, மிளகுத் தூள், உப்பு, கரம் மசாலா, பெருங்காயத் தூள், ஆப்ப சோடா சேர்த்து சிறிது நீர் ஊற்றி, பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்கு கலக்கவும்.
- இதில் கொத்தமல்லியைச் சேர்க்கவும்.
- வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, அது சூடானதும், ஆம்லெட்டுகளை பஜ்ஜி மாவில் சூழ்ந்து, எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்தால், சுவையான முட்டை பஜ்ஜி தயார்.
இந்த பஜ்ஜி உடனே பரிமாறுங்கள்! 10 நிமிடங்களில் செய்ய முடியும், மாலை நேரத்தில் உங்கள் குடும்பத்தினருடன் சுவைக்க ஏதுவாக இருக்கும்.
