ஆரோக்கியம்
செலரி ஜூஸ்: நன்மைகள் மற்றும் தயாரிப்பு முறை
செலரி ஜூஸ் சமீப காலமாக மிகவும் பிரபலமடைந்து வருகிறது. இதற்கு காரணம், இதில் நம் உடலுக்கு தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்களும், சக்திவாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களும் உள்ளன. செலரி ஜூஸ் குடிப்பதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைப்பதாக பலரும் கூறுகின்றனர்.
செலரி ஜூஸின் சில முக்கிய நன்மைகள்:
நீர்ச்சத்து:
செலரி ஜூஸில் அதிக அளவு நீர்ச்சத்து உள்ளது, இது உடல் நீர்ச்சத்துக்கு உதவுகிறது.
குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள்:
மற்ற பழ ஜூஸ்களை விட செலரி ஜூஸில் சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் குறைவு.
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்:
செலரி ஜூஸில் அபிஜெனின் மற்றும் லூடெலின் என்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இது கீல்வாதம், ஆஸ்துமா மற்றும் நரம்புவாதம் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களுக்கு சிறந்தது.
வீக்கம் மற்றும் ஒவ்வாமை:
செலரி ஜூஸ் வீக்கம் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
கீல்வாதம்:
செலரி ஜூஸில் உள்ள அபிஜெனின் கீல்வாதத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
நரம்பு மண்டல ஆரோக்கியம்:
செலரி ஜூஸில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அல்சைமர் போன்ற நரம்பு மண்டல நோய்களைத் தடுக்க உதவும்.
குடல் ஆரோக்கியம்:
செலரி ஜூஸ் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
இதய ஆரோக்கியம்:
செலரி ஜூஸ் ரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
புற்றுநோய் தடுப்பு:
செலரி ஜூஸில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதைத் தடுக்க உதவும்.
செலரி ஜூஸ் தயாரிப்பு முறை:
செலரி ஜூஸ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.
தேவையான பொருட்கள்:
4-5 தண்டுகள் செலரி
1/2 ஆப்பிள் (விருப்பத்திற்கு ஏற்ப)
1/2 எலுமிச்சை சாறு (விருப்பத்திற்கு ஏற்ப)
1/4 கப் தண்ணீர் (தேவைப்பட்டால்)
செய்முறை:
செலரியை நன்றாக கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு ஜூஸரில் செலரி, ஆப்பிள் (விருப்பமானது), மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்றாக ஜூஸ் எடுக்கவும். தேவைப்பட்டால், தண்ணீர் சேர்த்து ஜூஸை பதமக்கு கொண்டு வரவும். உடனே குடிக்கவும்.
குறிப்பு:
சுவையை அதிகரிக்க, நீங்கள் ஜூஸில் இஞ்சி, புதினா அல்லது வெள்ளரிக்கீரை சேர்க்கலாம்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் செ
