உலகிலேயே தன் மக்களுக்கு தேவையான அனைத்து உணவுகளையும் தானே உற்பத்தி செய்யும் ஒரே நாடு எது தெரியுமா?

ஒரு நாட்டின் பொருளாதார வளம் அதிகமாக இருப்பது மட்டுமே உணவுத் தன்னிறைவை உறுதி செய்யாது. உலகின் பல பணக்கார நாடுகள்கூட தங்களின் உணவுத் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய பிற நாடுகளைச் சார்ந்து இருக்கின்றன. தானியங்கள், பழங்கள், காய்கறிகள், பால் பொருட்கள், இறைச்சி, மீன் மற்றும் பருப்பு வகைகள் உள்ளிட்ட ஏழு முக்கிய உணவுப் பிரிவுகளில் முழுமையான தன்னிறைவை அடைவது மிகவும் அரிதான விஷயமாகும்.

ஆனால், உலகில் உள்ள 186 நாடுகளில் ஒரு நாடு மட்டுமே இந்த சாதனையை நிகழ்த்தியுள்ளது.

உலகில் முழுமையான உணவுத் தன்னிறைவு பெற்ற ஒரே நாடு

சர்வதேச ஆய்வு இதழான Nature Food வெளியிட்ட ஆய்வின்படி, தென் அமெரிக்காவில் உள்ள Guyana உலகிலேயே தனது மக்களின் அனைத்து ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் உள்நாட்டு உற்பத்தி மூலமாகவே பூர்த்தி செய்யும் ஒரே நாடாக உள்ளது.

இந்த நாடு தானியங்கள், பழங்கள், காய்கறிகள், பால், இறைச்சி, மீன் மற்றும் பருப்பு வகைகள் என அனைத்து முக்கிய உணவுப் பிரிவுகளிலும் தன்னிறைவை அடைந்துள்ளது. மேலும், தனது உள்நாட்டு தேவைகளைத் தாண்டி சில உணவுப் பொருட்களை ஏற்றுமதியும் செய்கிறது.

மற்ற நாடுகள் ஏன் பின்தங்குகின்றன?

உலகின் மிகப்பெரிய விவசாய உற்பத்தியாளர்களாகக் கருதப்படும் United States மற்றும் China போன்ற நாடுகள்கூட சில உணவுப் பிரிவுகளில் இறக்குமதியை சார்ந்தே உள்ளன.

ஆய்வின்படி, சீனா மற்றும் Vietnam ஆகியவை ஆறு முக்கிய உணவுப் பிரிவுகளில் தன்னிறைவை அடைந்து கயானாவுக்கு அடுத்த இடத்தில் உள்ளன.

கயானாவின் வெற்றியின் ரகசியம் என்ன?

சாதகமான காலநிலை

கயானா பூமத்திய ரேகைக்கு அருகில் அமைந்துள்ளதால் ஆண்டு முழுவதும் வெப்பமான காலநிலை, போதுமான மழைப்பொழிவு மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் கிடைக்கிறது.

மேலும், பல ஆயிரம் ஆண்டுகளாக அமேசான் நதி அமைப்பால் உருவாக்கப்பட்ட வளமான களிமண் மண் விவசாயத்திற்கு மிகவும் ஏற்றதாக உள்ளது.

85% காடுகளை பாதுகாத்த நாடு

தென் அமெரிக்காவின் பல நாடுகள் விவசாய நிலங்களை விரிவுபடுத்த காடுகளை அழித்துள்ள நிலையில், கயானா தனது அசல் காடுகளில் 85 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான பகுதியை இன்னும் பாதுகாத்து வருகிறது.

இது சுற்றுச்சூழல் சமநிலையையும், நிலையான விவசாய வளர்ச்சியையும் உறுதிப்படுத்தியுள்ளது.

கலப்பு சாகுபடி வெற்றியின் முக்கிய காரணம்

கயானா விவசாயத்தில் பயன்படுத்தும் முக்கிய முறைகளில் ஒன்று Intercropping (கலப்பு சாகுபடி) ஆகும்.

அதாவது, ஒரே நிலத்தில் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பயிர்களை ஒன்றாக பயிரிடுவது.

உதாரணமாக:

• மக்காச்சோளம்
• சோயாபீன்

இந்த இரண்டு பயிர்களும் ஒரே நிலத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன. சோயாபீன் மண்ணில் நைட்ரஜனை அதிகரிக்கிறது. மக்காச்சோளம் அந்த ஊட்டச்சத்துக்களை பயன்படுத்துகிறது. இதனால் மண் வளம் மேம்படுவதுடன் உரச் செலவும் குறைகிறது.

விவசாயிகளுக்கு இரட்டை பாதுகாப்பு

கலப்பு சாகுபடி முறையால்:

• பூச்சி தாக்குதல் குறையும்
• மண் வளம் அதிகரிக்கும்
• காலநிலை மாற்றத்தால் ஒரு பயிர் பாதிக்கப்பட்டாலும் மற்றொரு பயிர் காப்பாற்றும்
• சந்தை விலை சரிந்தாலும் மாற்று வருமானம் கிடைக்கும்

என பல நன்மைகள் கிடைக்கின்றன.

உலகிற்கு கற்றுக்கொடுக்கும் கயானா

உலகின் பல முன்னேறிய நாடுகள்கூட உணவுத் தன்னிறைவை அடைய போராடும் நிலையில், சிறிய தென் அமெரிக்க நாடான கயானா இயற்கை வளங்கள், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு மற்றும் அறிவார்ந்த விவசாய முறைகள் மூலம் உலகுக்கு ஒரு முன்மாதிரியாக திகழ்கிறது.

உணவு பாதுகாப்பு எதிர்காலத்தில் மிகப்பெரிய சவாலாக மாறும் நிலையில், கயானாவின் இந்த சாதனை உலக நாடுகளுக்கு ஒரு முக்கிய பாடமாக பார்க்கப்படுகிறது.