ஒரு நாட்டின் பொருளாதார வளம் அதிகமாக இருப்பது மட்டுமே உணவுத் தன்னிறைவை உறுதி செய்யாது. உலகின் பல பணக்கார நாடுகள்கூட தங்களின் உணவுத் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய பிற நாடுகளைச் சார்ந்து இருக்கின்றன. தானியங்கள், பழங்கள்,...
மது அருந்தும் போது அது உடலில் வேகமாக உறிஞ்சப்படுவது பல்வேறு உடல் பாதிப்புகளுக்கு காரணமாகலாம். ஆனால், மது அருந்துவதற்கு முன் சரியான உணவுகளை சாப்பிட்டால், மது உடலில் மெதுவாக உறிஞ்சப்பட்டு, வயிறு, கல்லீரல் மற்றும் நரம்பு...
ரேபிடோ, முன்னணி பைக் டாக்ஸி சேவையாக மாறியுள்ள நிறுவனம், பெங்களூரில் அதன் புதிய உணவு விநியோக சேவையை தொடங்கவுள்ளது. இந்த சேவை Zomato மற்றும் Swiggy போன்ற முன்னணி நிறுவனங்களுக்கு நேரடி போட்டியாக இருக்கும். உணவு...
நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் சர்க்கரை பொங்கல் பொங்கல் பண்டிகை உற்சாகத்துடன் கொண்டாடப்படும் வேளையில், நீரிழிவு நோயாளிகள் சக்கரை பொங்கல் சாப்பிடலாமா? என்ற கேள்வி மிக முக்கியமானது. பொதுவாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரையை தவிர்த்து, ரத்த சர்க்கரை...
செயலாக்கப்படாத உணவுகளை நுகர்வது அதிக ஆரோக்கியம் தரும் என்றும், சத்துக்களை அதிகம் காக்கும் என்றும் நம்பப்படுவதால், சிலர் சமைக்காத உணவுகளை பெரிதும் விரும்புகின்றனர். ஆனால் அனைத்து உணவுகளும் சமைக்காமல் உண்டால் பாதுகாப்பானவை அல்ல. சில உணவுகளில்...
சென்னை: தொடர்ந்து பெய்து வரும் கனமழையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள சென்னைவாசிகளுக்கு நிவாரணமாக, அம்மா உணவகங்களில் இன்று மற்றும் நாளை இரண்டு நாட்களுக்கு இலவச உணவு வழங்கப்படும் என முதல்வர் மு.க.ஸ்டாலின் அறிவித்துள்ளார். மழை வெள்ளத்தால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள பகுதிகளில்...
ஆயுளை நீடிக்க உதவும் உணவுகள் குறித்து பேசும்போது, பாரம்பரிய மற்றும் ஆரோக்கியம் சார்ந்த உணவுகள் முக்கிய பங்கினை வகிக்கின்றன. இதோ, நீண்ட ஆயுளுக்கு உகந்த உணவுகள் மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் பற்றிய சில தகவல்கள்:...
மூவர்ண உணவு: தேசியப்பற்றின் சுவை! நம் நாட்டின் மூவர்ணக் கொடியின் அழகை, நம் உணவிலும் கொண்டு வர முடியும் என்பது எத்தனை அழகு! சுதந்திர தினம் போன்ற முக்கிய நாட்களில், மூவர்ண உணவுகள் தயாரித்து சாப்பிடுவது...
சனி கிரகத்தின் பண்புகள்: சனி கிரகத்துடன் கிச்சடியை இணைக்கும் காரணத்தை மேலும் விரிவாக விளக்கலாம். சனி கிரகத்தின் பொறுப்பு, கட்டுப்பாடு மற்றும் தியாகம் போன்ற பண்புகள் கிச்சடியின் எளிமையான மற்றும் சத்தான தன்மையுடன் எவ்வாறு ஒத்துப்போகின்றன...
நாம் அன்றாட வாழ்வில் பலவிதமான சூழ்நிலைகளை எதிர்கொள்கிறோம். இந்த சூழ்நிலைகள் நம்மை மன அழுத்தத்திற்கு உள்ளாக்கி, உடலில் கார்டிசால் என்ற ஹார்மோன் அதிகமாக சுரக்கச் செய்கிறது. இந்த அதிகப்படியான கார்டிசால் உடலில் பல பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்....
கேரளா ஸ்டைல் கடலை கறி: இந்த சுவையான மற்றும் சத்தான கேரள கடலை கறி, சாதம், சப்பாத்தி, ஆப்பம் அல்லது புட்டுடன் சேர்த்து சாப்பிட பொருத்தமானது. தேவையான பொருட்கள்: கருப்பு கொண்டைக்கடலை – 150 கிராம்...
நெத்திலி மீன் அவியல் கேரளாவின் ஒரு பிரபலமான உணவாகும். இது கடல் உணவு பிரியர்களுக்கு ஒரு விருந்தாகவும், ஆரோக்கியமான உணவாகவும் இருக்கும். இந்த ரெசிபியை பின்பற்றி, சுவையான நெத்திலி மீன் அவியலை எளிதாக வீட்டில் தயாரிக்கலாம்....
வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா? என்ற கேள்வி பலருக்கும் இருக்கும். சமீப காலமாக, வேர்க்கடலையில் அதிக அளவு கொழுப்பு இருப்பதாக பரவலாக தவறான கருத்து நிலவுகிறது. ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், வேர்க்கடலை நிறைவுற்ற கொழுப்பின் நல்ல...
இந்த சுவையான வஞ்சரம் மீன் குழம்பு செய்முறையை முயற்சி செய்து பாருங்கள். உங்கள் வீட்டில் இருப்பவர்கள் நிச்சயம் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். தேவையான பொருட்கள்: மீனை ஊறவைக்க: வஞ்சரம் மீன் – 1 கிலோ மஞ்சள் தூள்...
நம்மில் பலருக்கும் உணவை ஃபிரிட்ஜில் வைத்து சூடுபடுத்திச் சாப்பிடும் பழக்கம் இருக்கும் அல்லது அப்படி ஒரு முறையாவது செய்தும் இருப்பீர்கள். அப்படி உணவை ஃபிரிட்ஜில் வைத்து சூடுபடுத்திச் சாப்பிடுவது நல்லது அல்ல என்றும், அடுத்து முறை...