ஆரோக்கியம்
வெள்ளரிக்காய் எது சிறந்தது? கீரா vs ககாடி – உடலுக்கு ஏற்ற சிறந்த வகை எது தெரியுமா?
இது சாதாரண வெள்ளரியா? இல்லை வேறொரு வகையா? கீரா vs ககாடி – எது உடலுக்கு சிறந்தது தெரியுமா?
கோடை காலம் வந்தாலே வெள்ளரிக்காய் நம் தினசரி உணவில் இடம் பிடித்து விடும். வெப்பத்தை குறைத்து உடலை குளிர்விக்க கூடிய சக்தி வாய்ந்த பசுமை காய்கறியான வெள்ளரிக்காயின் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன என்பதை பலர் கவனிக்கவில்லை. குறிப்பாக, சாதாரண கீரா மற்றும் ககாடி என்ற வெள்ளரி இரண்டுக்குள்ளும் தனித்துவமான சத்துக்கள், தோற்றம், சுவை மற்றும் பயன்கள் உள்ளன.
வெள்ளரியின் வகைகள் – கீரா மற்றும் ககாடி
1. கீரா (சாதாரண வெள்ளரி):
இது தமிழகம் மற்றும் பிற தென் மாநிலங்களில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் வெள்ளரி வகை. அடர் பச்சை நிறத்துடன் மென்மையான தோலுடன் காணப்படும் இந்த வெள்ளரிக்காய்:
அதிக நீர்ச்சத்து கொண்டது
குறைந்த கலோரிகள்
செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்
சருமத்திற்கு நல்லது
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன
நச்சு கழிப்புக்கு உதவும்
2. ககாடி (நீண்ட வெள்ளரி):
வட இந்தியாவில் பரவலாக காணப்படும் வெள்ளரி இது. நீளமானது, வெளிர் பச்சை அல்லது வெள்ளை தோற்றம் கொண்டது. தோல் சற்று கரடுமுரடாக இருக்கும்.
மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் அதிகம்
நீரிழப்பை குறைக்கும்
மூட்டு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது
வெயிலில் உப்பு அல்லது எலுமிச்சை சேர்த்து சாப்பிடலாம்
இனிப்பு சுவை கொண்டது
கீரா vs ககாடி – எது சிறந்தது?
நீர் சத்து – இரண்டும் சரி
சரும ஆரோக்கியம், செரிமானம் – கீரா சிறந்தது
மூட்டு வலி, எலும்பு ஆரோக்கியம் – ககாடி சிறந்தது
நீரிழப்பு, வெப்பம் தணிக்க – இரண்டும் சமம்
எடை குறைக்கும் பயன்கள் – இரண்டும் சிறந்தவை
கீராவில் வைட்டமின் C மற்றும் பீட்டா-கரோட்டின் அதிகம் உள்ளது. ககாடியில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் போன்ற சத்துக்கள் அதிகம். எனவே, உங்கள் உடல்நிலை மற்றும் தேவைக்கு ஏற்ப இரண்டில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். விருப்பமெனில் இரண்டும் சேர்த்து உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
