25 நாள் இலவச பால் பொருட்கள் பயிற்சி: இளைஞர்கள், இல்லத்தரசிகளுக்கு பொன் வாய்ப்பு! – கோடுவள்ளியில் அரசு அறிவிப்பு!

மத்திய மற்றும் மாநில அரசுகளின் திறன் மேம்பாட்டு திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக, பால் பொருட்கள் தயாரிப்பை மையப்படுத்திய 25 நாட்கள் இலவசப் பயிற்சி முகாம் திருவள்ளூர் மாவட்டம் கோடுவள்ளி பால் மற்றும் உணவுத் தொழில்நுட்பக் கல்லூரியில் நடைபெற உள்ளது. தற்போதைய பொருளாதார சூழலில் வேலைக்காக காத்திருக்காமல், தங்களைத் தாங்களே தொழில் தொடங்க நினைக்கும் இளைஞர்களுக்குப் இந்தப் பயிற்சி சிறந்த வாய்ப்பாகும். எப்போதுமே அதிக தேவையுள்ள உணவு மற்றும் பால் சார்ந்த தயாரிப்புகளில் சிறிய முதலீட்டில் பெரிய லாபம் காண முடியும் என்பதால், இந்தத் துறையில் பயிற்சி பெற அதிக ஆர்வம் காணப்படுகிறது.

யார் விண்ணப்பிக்கலாம்?
18 முதல் 35 வயது வரையிலான ஆண்கள், பெண்கள், இளைஞர்கள், இல்லத்தரசிகள் மற்றும் சுயதொழில் முனைவோர் இந்தப் பயிற்சிக்கு விண்ணப்பிக்கலாம். எந்தக் கல்வித் தகுதியும் கட்டாயம் இல்லை; ஆர்வம்தான் முதன்மை.

பயிற்சியின் முக்கிய அம்சங்கள்
டிசம்பர் 10 முதல் தொடங்கும் இந்த 25 நாள் பயிற்சி முற்றிலும் இலவசமாக வழங்கப்படுகிறது.
பயிற்சி இரண்டு பிரிவுகளாக நடைபெறும்:

• பால் பண்ணை உதவியாளர்: பால் பண்ணையின் மேலாண்மை, பாலின் தர சோதனை போன்ற நடைமுறை அறிவு.

• பால் பொருட்கள் தயாரிப்பு உதவியாளர்: பன்னீர், நெய், வெண்ணெய், சுவைபூர்வ பால், லஸ்ஸி, ஐஸ்கிரீம், பால் பவுடர் போன்ற அதிக வருமானம் தரும் பொருட்கள் தயாரிப்பு முறைகள்.

வேலைவாய்ப்பு & வருமானம்
பயிற்சியை முடித்தவர்களுக்கு மத்திய அரசின் அங்கீகாரம் பெற்ற சான்றிதழ் வழங்கப்படும். இதன் மூலம் வங்கிக் கடனுதவி பெற்று சொந்தமாக தொழில் தொடங்கலாம். வீட்டிலிருந்தே சிறிய அளவில் இந்தத் தொழிலை தொடங்கினாலும் மாதம் ரூ.30,000 முதல் ரூ.50,000 வரை வருமானம் ஈட்ட முடியும். கூடுதலாக, ஆவின், தனியார் பால் நிறுவனங்கள், பெரிய பால் பண்ணைகள், ஹோட்டல்கள், பேக்கரிகளில் வேலைவாய்ப்பும் கிடைக்கும்.

பதிவு செய்வது எப்படி?
இடங்கள் குறைவாக இருப்பதால் உடனடியாக முன்பதிவு அவசியம். விருப்பமுள்ளவர்கள் 94441 55312 என்ற எண்ணுக்கு அழைத்து பெயர் பதிவு செய்யலாம். மேலும் விவரங்களுக்கு, கோடுவள்ளி பால் உற்பத்தி மற்றும் பால் பண்ணை மேம்பாட்டு அலுவலகத்தை நேரில் அணுகலாம்.

இந்தப் பயிற்சி, வேலை தேடுபவர்களை வேலை கொடுப்பவர்களாக மாற்றும் சிறந்த வாய்ப்பு. பால் உற்பத்தி துறையில் தேவை அதிகரித்து வருவதால், இது பாதுகாப்பான மற்றும் லாபகரமான தொழில்முனைவு பாதையாகும்.