இன்றைய டிஜிட்டல் காலத்தில் குழந்தைகள் அதிக நேரத்தை செல்ஃபோனில் செலவிடுவது ஒரு பொதுவான விஷயமாகிவிட்டது. ஆனால், இந்த பழக்கம் அவர்களின் எதிர்கால வளர்ச்சியை பாதிக்கக்கூடும் என புதிய ஆய்வுகள் எச்சரிக்கின்றன. ஆஸ்திரேலியாவின் Griffith University உள்ளிட்ட...
கொதித்த முட்டை நம் அன்றாட உணவில் எளிதாக தயாரிக்கப்படும் ஒரு பொதுவான உணவாக இருந்தாலும், அதை எப்படி குளிர்விக்கிறோம் என்பது அதன் தரத்தை நேரடியாக பாதிக்கிறது. பலர் வழக்கமாக முட்டையை கொதிக்க வைத்த உடனே குளிர்ந்த...
கோடை காலம் வந்துவிட்டால் இந்தியா முழுவதும் மாம்பழங்கள் சந்தையில் குவியும். ஆனால் கண்ணுக்கு மின்னும், சீராக மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் மாம்பழங்களை வாங்குவது பாதுகாப்பானது என்றில்லை. சில வியாபாரிகள் லாபத்திற்காக இயற்கையாக பழுக்க விடாமல் Calcium...
பிறந்த குழந்தைகளுக்கு புட்டி மூலம் பால் கொடுப்பது பெற்றோருக்கு எளிதானதாக தோன்றலாம். ஆனால், சரியான முறையில் பயன்படுத்தாவிட்டால் அது நோய்த்தொற்று, செரிமான கோளாறு மற்றும் பல் பிரச்சனைகள் போன்ற அபாயங்களை ஏற்படுத்தும். எனவே, பால் புட்டிகளை...
கடுமையான சூரிய ஒளி, மாசுபாடு, மன அழுத்தம் மற்றும் பராமரிப்பு குறைவு ஆகியவை நம் சருமத்தின் பொலிவை குறைக்கும் முக்கிய காரணங்களாகும். இதனால் பலர் அழகு நிலையங்கள் மற்றும் இரசாயன சிகிச்சைகளுக்கு செல்ல வேண்டிய நிலை...
இந்தியர்களின் அன்றாட வாழ்க்கையில் டீ ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் டீ குடிப்பது மட்டுமல்ல, அதை எப்படி மற்றும் எப்போது குடிக்கிறோம் என்பதும் உடல்நலத்தில் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. பலர் அறியாமல் சில தவறான...
நாம் தினசரி உணவில் சேர்க்கும் உணவுகள் உடல்நலத்திற்கு பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. குறிப்பாக, மீன் வாங்கும் போது அதில் உள்ள சத்துக்கள் குறித்து கவனம் செலுத்துவது மிகவும் அவசியம். குறிப்பாக “நல்ல கொழுப்புச் சத்து” கொண்ட...
தமிழ்நாட்டில் காலை மற்றும் இரவு உணவாக இட்லி, தோசை மிகவும் பொதுவானவை. இந்த உணவுகளுக்கு சுவையை கூட்டுவது சட்னி தான். பொதுவாக தேங்காய் சட்னி அனைவருக்கும் பிடித்தமானதாக இருந்தாலும், தக்காளி சட்னி சேர்த்துச் சாப்பிடும் போது...
சாம்பார் சாதம், ரசம் சாதம் போன்ற உணவுகளுக்கு சுவையான சைடு டிஷ் இருந்தால் தான் உணவு முழுமை பெறும். அதிலும் குறிப்பாக, வீட்டில் எளிதாக கிடைக்கும் வாழைக்காயை வைத்து கல்யாண வீட்டு ஸ்டைலில் வறுவல் செய்தால்,...
மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, Heart Attack (மாரடைப்பு) என்பது திடீரென ஏற்படுவது போல தோன்றினாலும், உண்மையில் உடல் அதற்கு முன்பே பல எச்சரிக்கை அறிகுறிகளை காட்டுகிறது. அவற்றை நாம் பெரும்பாலும் கவனிக்காமல் விடுவதால் தான் அபாயம் அதிகரிக்கிறது....
தினசரி உணவில் பருப்பு வகைகளை சேர்ப்பது உடல்நலத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக மருத்துவ நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். குறிப்பாக, தினமும் அரை கப் அளவு பருப்பு வகைகளை உணவில் சேர்ப்பது மாரடைப்பு அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்க...
ஆயுர்வேத நிபுணர் Dr. Santosh Kumar Srivastava கூறுகையில், உலர் திராட்சை (Raisins) என்பது மிக உயர்ந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்ட ஒரு சிறந்த உலர் பழமாகும். இதில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரைகள் உடலுக்கு உடனடி...
கோடைக்காலத்தில் உடலை குளிர்ச்சியாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க சரியான பானங்களை தேர்வு செய்வது மிகவும் அவசியம். மோர், இளநீர் போன்றவற்றுடன் சேர்த்து, எலுமிச்சை நீரில் சியா விதைகளை கலந்து குடிப்பதும் சமீப காலங்களில் அதிக பிரபலமாகியுள்ளது. இந்த...
இந்தியாவில் தெருவோர உணவுகள் என்றாலே முதலில் நினைவுக்கு வருவது பானி பூரி தான். ஒருகாலத்தில் வட இந்தியாவில் மட்டுமே பிரபலமாக இருந்த இந்த சுவையான ஸ்நாக்ஸ், இன்று நாடு முழுவதும் அனைவராலும் விரும்பப்படும் உணவாக மாறியுள்ளது....
தென்னிந்தியாவின் மிகவும் பிரபலமான காலை உணவுகளில் ஒன்றான ஆப்பம், அதன் மென்மையான நடுப்பகுதியும் மொறுமொறுப்பான ஓரங்களும் காரணமாக அனைவராலும் விரும்பப்படுகிறது. ஆனால், இந்த ஆப்பத்தை சரியான வடிவத்திலும் சுவையிலும் செய்வது சற்று கவனமும் நுணுக்கமும் தேவைப்படும்...
