தமிழ்நாடு
சிறுதானியங்களால் பேக்கரி பொருட்கள் தயாரிப்பதற்கான மூன்று நாள் அரசு பயிற்சி முகாம் – இளைஞர்கள், பெண்களுக்கு சிறந்த வாய்ப்பு!
இளைஞர்கள் மற்றும் பெண்களின் வாழ்வாதாரத்தை மேம்படுத்தி, அவர்களை தொழில்முனைவோர்களாக உருவாக்கும் நோக்கில், தமிழ்நாடு அரசு பல்வேறு திறன் மேம்பாட்டு திட்டங்களை செயல்படுத்தி வருகிறது. அதன் ஒரு பகுதியாக, சிறுதானியங்களை (Millets) பயன்படுத்தி பல்வேறு பேக்கரி பொருட்களை தயாரிப்பதற்கான மூன்று நாள் சிறப்பு பயிற்சி முகாம் சென்னையில் நடைபெற உள்ளது.
📅 பயிற்சியின் தேதி மற்றும் இடம்:
இந்த மூன்று நாள் பயிற்சி நவம்பர் 25 முதல் நவம்பர் 27, 2025 வரை சென்னை ஈக்காட்டுத்தாங்கலில் உள்ள தமிழ்நாடு தொழில் முனைவோர் மேம்பாடு மற்றும் புத்தாக்க நிறுவனம் (EDII-TN) வளாகத்தில் நடைபெறும். பயிற்சி தினமும் காலை 10 மணி முதல் மாலை 5 மணி வரை நடைபெறும்.
🧁 பயிற்சியில் கற்றுத் தரப்படுவது:
இந்த பயிற்சியின் முக்கிய நோக்கம் — உடல் நலத்திற்கு நன்மை தரும் சிறுதானியங்களை கொண்டு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பேக்கரி பொருட்கள் தயாரிப்பது.
பயிற்சியில் கற்றுத் தரப்படும் சில முக்கிய வகைகள்:
🍪 பிஸ்கட் வகைகள்:
கோதுமை வெண்ணெய் பிஸ்கட்
ராகி நட்ஸ் குக்கீ
கம்பு நெய் பிஸ்கட்
கருப்பு கவுனி பாதாம் குக்கீ
🎂 கேக் வகைகள்:
ராகி சாக்லேட் கேக்
தினை வாழை கேக்
சோளம் கேரட் கேக்
🍞 ரொட்டி வகைகள்:
மல்டிமில்லட் ரொட்டி
பால் ரொட்டி
மேலும், செய்முறை விளக்கத்துடன் தொழில் தொடங்குவதற்கான அரசு மானியங்கள், கடன் உதவிகள் மற்றும் தொழில்முனைவோர் ஆலோசனைகள் குறித்தும் விரிவாக விளக்கமளிக்கப்படும்.
👩🍳 யார் பங்கேற்கலாம்?
🔹 சுயதொழில் தொடங்க ஆர்வமுள்ள 18 வயதுக்கு மேற்பட்ட ஆண்களும் பெண்களும் பங்கேற்கலாம்.
🔹 குறைந்தபட்சம் 10ம் வகுப்பு தேர்ச்சி பெற்றிருப்பது அவசியம்.
🔹 வெளிநகரிலிருந்து வருபவர்களுக்கு குறைந்த வாடகையில் விடுதி வசதி வழங்கப்படும்.
🔹 பங்கேற்க முன்பதிவு கட்டாயம்.
🌐 விண்ணப்பிக்கும் முறை:
பயிற்சியில் பங்கேற்க விரும்புபவர்கள் www.editn.in என்ற இணையதளத்தின் மூலம் முன்பதிவு செய்யலாம்.
மேலும் விவரங்களுக்கு:
📞 8668102600, 9943685468 என்ற தொலைபேசி எண்களில் தொடர்புகொள்ளலாம்.
