குஜராத்தில் போலி பால் தயாரிப்பு கும்பல் சிக்கியது: டிடர்ஜென்ட், யூரியா பயன்படுத்திய அதிர்ச்சி

குஜராத்தின் சபர்கந்தா மாவட்டத்தில் கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளாக செயல்பட்டு வந்த போலி பால் தயாரிப்பு கும்பலை உணவுப் பாதுகாப்புத் துறையினர் கண்டுபிடித்து முறியடித்துள்ளனர். டிடர்ஜென்ட் தூள், யூரியா உள்ளிட்ட ஆபத்தான ரசாயனங்களை பயன்படுத்தி பால் மற்றும் மோர் தயாரிக்கப்பட்டது அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

சபர்கந்தா மாவட்டம் பிராந்திஜ் தாலுக்காவில் உள்ள சாலால் கிராமம் அருகே செயல்பட்டு வந்த Shree Satya Dairy Products என்ற தனியார் பால் தயாரிப்பு நிறுவனத்தில், உள்ளூர் குற்றப்பிரிவு (LCB) அதிரடி சோதனை நடத்தியது. இந்த சோதனையில் கலப்படம் செய்யப்பட்ட பால், மோர் மற்றும் மூல ரசாயனங்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன.

இந்த வழக்கில் தொழிற்சாலை இயக்குநர் ஜிதேந்திர பட்டேல் மற்றும் பணியாளர்கள் சச்சின் மக்வானா, கரண் பர்மார், அஜய்சிங் பர்மார் ஆகியோர் கைது செய்யப்பட்டுள்ளனர். மேலும், கலப்பட பால் பொருட்களை உள்ளூர் சந்தைகளில் விற்பனை செய்துவந்த ஒரு சிறுவன் தொழிலாளியும் காவலில் எடுக்கப்பட்டுள்ளார்.

கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளாக இந்த கலப்பட பால் மற்றும் மோர் சபர்கந்தா மட்டுமின்றி மேஹ்சானா மாவட்டத்திற்கும் விநியோகிக்கப்பட்டதாக தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளன. இதனால் பொதுமக்களின் உடல்நலத்திற்கு கடுமையான ஆபத்து ஏற்பட்டுள்ளதாக அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர்.

சோதனையின் போது சுமார் ரூ.71 லட்சம் மதிப்புள்ள கலப்பட பால் பொருட்கள் மற்றும் ரசாயனங்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன. இதில் 450 கிலோ வே புரோட்டீன் பவுடர், 625 கிலோ ஸ்கிம் மில்க் பவுடர், 300 கிலோ பிரீமியம் SMP பவுடர் உள்ளிட்டவை அடங்கும். பாலை வெள்ளையாக காட்டவும், புரோட்டீன் அளவை அதிகமாக காட்டவும் இவை பயன்படுத்தப்பட்டதாக கூறப்படுகிறது.

இந்த கலப்பட பால் விநியோகச் சங்கிலியில் யார் யார் தொடர்பில் இருந்தனர் என்பதை கண்டறிய விசாரணை தீவிரமாக நடைபெற்று வருகிறது. பொதுமக்கள் சந்தேகமான பால் பொருட்களை பயன்படுத்த வேண்டாம் என்றும், தகவல் கிடைத்தால் உடனடியாக அதிகாரிகளுக்கு தெரிவிக்க வேண்டும் என்றும் எச்சரிக்கை விடுக்கப்பட்டுள்ளது.