Connect with us

ஆரோக்கியம்

சத்தான அரிசி பொரி உப்புமா!

Published

on

தேவையானவை:

அரிசி பொரி – 1பார்கெட்
பெ.வெங்காயம் – 1(நறுக்கவும்)
பச்சை மிளகாய் – 3(நறுக்கவும்)
மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு
வேர்க்கடலை – கால் கப்(பொடிக்கவும்)
எலுமிச்சம்பழ சாறு – சிறிதளவு
கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு – சிறிதளவு
சீரகம் – கால் தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் – 1
கறிவேப்பிலை,
கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு
கேரட் – 1 (துருவவும்)
உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு

செய்முறை:

puffed rice upma

அகன்ற பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் பொரியைப் போட்டு பத்து நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். பின்பு பொரியை நன்றாகப் பிழிந்து எடுத்துக்கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அது சூடானதும் கடும், உளுத்தம்பருப்பு, சீரகம், மிளகாய், கருவேப்பிலை ஆகியவற்றைக் கொட்டி தாளிக்கவும்.

பின்பு வெங்காயம், மிளகாயைக் கொட்டி வதக்கவும். வெங்காயம் ஓரளவு வதங்கியதும் மஞ்சள் தூள், உப்பு தூவி கிளறவும். பின்பு பொரி, வேர்க்கடலையைக் கொட்டி கிளறவும். ஓரளவு வதங்கியதும் எலுமிச்சை சாறு, கேரட் துருவல், கொத்தமல்லி தழையை தூவி இறக்கிப் பரிமாறவும்.

வணிகம்1 நாள் ago

மீண்டும் ஜெட் வேகத்தில் உயர்ந்த தங்கம் விலை (28/03/2024)!இன்று ரூ.50 ஆயிரத்தை தொட்டது!

சினிமா செய்திகள்1 மாதம் ago

விஜய் வேண்டாம் என நிராகரித்து மிகப் பெரிய வெற்றிபெற்ற 5 படங்கள்!

டிவி1 மாதம் ago

கோபியின் அலுவலகம் மூடப்பட்டத்தைத் தெரிந்துகொண்ட ராதிகா.. அதிர்ச்சிக்குள்ளாகும் ஈஸ்வரி: பாக்கியலட்சுமி சீரியல் இந்த வாரம்!

வணிகம்2 மாதங்கள் ago

2024 தொடங்கி ஒரு மாதம் கூட முடியவில்லை.. அடுத்தடுத்து ஊழியர்களை பணிநீக்கம் செய்யும் நிறுவனங்கள்!

வணிகம்2 மாதங்கள் ago

சென்னையிலிருந்து அயோத்திக்கு நேரடி விமானம்.. டிக்கெட் விலை எவ்வளவு தெரியுமா?

பர்சனல் பைனான்ஸ்3 மாதங்கள் ago

இன்போசிஸ் நிறுவனத்தில் இன்று ரூ.10000 முதலீடு செய்தால், பங்கு விலை அதிகபட்ச உச்சத்தை எட்டும்போது என்ன ஆகும்?

தமிழ்நாடு3 மாதங்கள் ago

இந்தியாவின் டாப் 100 சுத்தமான நகரங்கள் பட்டியலில் தமிழ்நாட்டிலிருந்து ஒன்று கூட இல்லையா?

ஆட்டோமொபைல்3 மாதங்கள் ago

தமிழ்நாட்டில் ரூ.4000 கோடியில் எலக்ட்ரிக் கார் உற்பத்தி ஆலை அமைக்கும் வின்ஃபாஸ்ட்!

பர்சனல் பைனான்ஸ்3 மாதங்கள் ago

இந்தியாவில் சிறப்பாகச் செயல்பட்டு வரும் 3 தேசிய பென்ஷன் திட்டங்கள்!

வணிகம்3 மாதங்கள் ago

விப்ரோ நிறுவன ஊழியர்கள் ராஜினாமா செய்தால் இந்த 9 நிறுவனங்களில் ஒரு வருடத்துக்கு வேலைக்குச் சேர முடியாதா? உண்மை என்ன?