சென்னையில் பானி பூரியில் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் ரசாயனம்: சோதனை தீவிரம்!

கர்நாடகாவில் பானி பூரியில் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் ரசாயனம் கலக்கப்பட்டிருப்பதாக கண்டறியப்பட்டதை அடுத்து, சென்னையிலும் உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் களமிறங்கி தீவிர சோதனை நடத்தி வருகின்றனர்.

முக்கிய தகவல்கள்:

• 80க்கும் மேற்பட்ட பானி பூரி கடைகளில் சோதனை நடத்தப்பட்டுள்ளது.
• இலக்கு: சென்னையிலுள்ள 1500 பானி பூரி கடைகளையும் ஆய்வு செய்வது.

Pani puri and masala puri

சோதனை செய்யப்படும் விஷயங்கள்:

• சாட் மசாலாவில் எத்திலீன் ஆக்சைடு அளவு அதிகமாக உள்ளதா?
• பரிமாறப்படும் பானி பூரியில் “கிரீன் ஆப்பிள் டை” சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா?

குறிப்பு:

பானி பூரி சாப்பிடுவதை முற்றிலுமாக தவிர்க்க வேண்டும் என்று உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை இதுவரை எந்த அறிவிப்பையும் வெளியிடவில்லை.
சோதனை முடிவுகள் வெளியானதும், பொதுமக்களுக்கு தேவையான அறிவுறுத்தல்கள் வழங்கப்படும்.

பானி பூரி வாங்கும்போது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியவை:

• சுத்தமான மற்றும் நம்பகமான கடைகளில் மட்டுமே வாங்குங்கள்.
• பானி பூரி தயாரிக்கும் இடத்தை பார்வையிட்டு, சுத்தமாக உள்ளதா என்று உறுதி செய்யுங்கள்.
• சாட் மசாலா மற்றும் பிற பொருட்களின் அளவு சரியாக உள்ளதா என்று சரிபார்க்கவும்.
• பானி பூரி புதிதாக தயாரிக்கப்படுகிறதா என்று உறுதி செய்யுங்கள்.
• வாசனை அல்லது சுவை மாறுபட்டால் சாப்பிட வேண்டாம்.

உங்கள் ஆரோக்கியம் முக்கியம். எனவே, எச்சரிக்கையுடன் இருங்கள்!