தமிழ்நாட்டில் காலை மற்றும் இரவு உணவாக இட்லி, தோசை மிகவும் பொதுவானவை. இந்த உணவுகளுக்கு சுவையை கூட்டுவது சட்னி தான். பொதுவாக தேங்காய் சட்னி அனைவருக்கும் பிடித்தமானதாக இருந்தாலும், தக்காளி சட்னி சேர்த்துச் சாப்பிடும் போது...
காலை டிபனாக அடிக்கடி இட்லி, தோசை சாப்பிடுபவர்களுக்கு சட்னி தான் முக்கியமான சைடு டிஷ். ஆனால் தினமும் ஒரே மாதிரியான சட்னி சாப்பிட்டு போரடித்து விட்டீர்களா? அப்படியானால், பூண்டு தக்காளி சட்னி செய்து பாருங்கள். இது...
பழுத்த மிளகாயை தூக்கிப் போடாதீர்கள் – சுவையான வெங்காய சட்னி செய்யலாம்! உங்கள் வீட்டு சமையலறையில் பழுத்த மிளகாய் இருந்தால், அதை வீணாக்கி விடுவீர்களா? இனி அவற்றை ஒரு சுவையான சட்னியாக மாற்றுங்கள்! இந்த பழுத்த...