டம்ளரில் பஞ்சு போல மென்மையான கேக்: வீட்டிலேயே செய்யலாம்!

டம்ளரில் சாஃப்ட்டான கேக்: வீட்டு சமையலில் எளிதாக செய்யலாம்!

டீ போடும் சில நிமிடங்களில் பஞ்சு போல் மென்மையான கேக்கை எப்படி செய்யலாம் என்று இப்போது பார்க்கலாம். தேவையான சில பொருட்களுடன் விரைவாக செய்யக்கூடிய ரெசிபி இதோ!

தேவையான பொருட்கள்

• சர்க்கரை – 1.5 கப்
• ஏலக்காய் பொடி – 1 டீஸ்பூன்
• கோதுமை மாவு – 2 கப்
• உப்பு – 1/2 டீஸ்பூன்
• பேக்கிங் சோடா – 1 டீஸ்பூன்
• எண்ணெய் – 1/4 கப்
• பால் – தேவைக்கேற்ப

செய்முறை

1. சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் பொடி:
   மிக்ஸியில் சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
2. மாவு கலவை:
   அரைத்த கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து, அதனுடன் கோதுமை மாவு, உப்பு, பேக்கிங் சோடா, எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. பால் சேர்த்து கலவை தயார் செய்யவும்:
   காய்ச்சிய பாலை ஆறவைத்து தேவையான அளவு சேர்த்து நன்கு கிளறவும். கலவையில் கட்டிகள் இல்லாமல் பார்த்து கிளற வேண்டும்.
4. டம்ளர் தயாரிப்பு:
   ஒரு டம்ளரில் எண்ணெய் அல்லது நெய் தடவி, சிறிது மாவு தூவி தயார் செய்யவும். கலவையை அதில் ஊற்றவும்.
5. ஆவியில் வேகவைத்தல்:
   பாத்திரத்தில் ஒரு ரிங்கை வைத்து, டம்ளரை அதன் மீது வைத்து மூடி 10-15 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.
6. சுவைக்க தயார்:
   மென்மையான, பஞ்சு போல இருக்கும் கேக் தயார்!