கேரளா உணவு அதன் சுவையான தன்மையால் பிரபலமாக இருப்பது நாம் அறிந்ததே. குறிப்பாக தேங்காய் எண்ணெய்யில் செய்யப்படும் கேரளா உணவுகளை சுவைத்து பார்த்தவர்களுக்கு மறக்க முடியாது. இன்று நாம் காரசாரமான மலபார் சிக்கன் ரோஸ்ட்டை சிக்கன்...
அநேகர் காலையில் எழுந்தவுடன் ஒரு கப் சூடான காஃபியுடன் தங்கள் நாளைத் தொடங்குகிறார்கள். இது அவர்களின் அன்றைய நாளை உற்சாகமாகத் தொடங்குவதில் உதவுகிறது. பொதுவாக, காஃபி விழிப்புணர்வையும், மனநிலையையும் மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்காற்றுகிறது. ஆனால் இப்போதுள்ள...
நாம் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வாழைப்பழம் மட்டுமல்ல, வாழைப்பூவும் நமக்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. குறிப்பாக, சருமப் பிரச்சனைகளுக்கு இது ஒரு இயற்கையான தீர்வாக விளங்குகிறது. வாழைப்பூவில் உள்ள முக்கியமான விட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சருமத்தை...
சமையல் என்பது உணவைச் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றும் ஒரு செயல். ஆனால் உணவுகளை ஓவராகச் சமைக்கும் போது, அதனுள் புற்றுநோய் ஏற்படுத்தும் ஹெல்த் ரிஸ்க்குகள் உருவாகக்கூடும். கீழே சில உணவுகளை கண்டறிந்து, அவற்றைப் பாதுகாப்பாகச் சமைப்பது...
குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்காக உணவுக் கட்டுப்பாடு மிகவும் முக்கியமானது. முதல் ஒரு வருடத்தில் குழந்தைகளுக்கு சில உணவுகள் பாதிப்பு ஏற்படுத்தக்கூடும். இதனால், இந்தக் காலகட்டத்தில் அவர்களுக்கு கொடுக்கக் கூடாத 6 முக்கியமான உணவுகளை இங்கு பார்க்கலாம்....
படிகாரம்: சீனக்காரம், ஆலம், பிட்காரி என பல்வேறு பெயர்களால் அறியப்படும் படிகாரம், மருத்துவத்திலும், அழகுச் சிகிச்சையிலும் பயன்படும் ஒரு இயற்கை கனிமம். அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளை கீழே பார்ப்போம்: சரும நோய்களுக்கு தீர்வு: படிகாரத்தின் நுண்ணுயிர்...
மாதுளம் பழம் ஆசியாவில் விளையும் மிகவும் ஆரோக்கியமான பழமாகும். இது அமெரிக்கா மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகளிலும் அதிக அளவில் பயிரிடப்படுகிறது. மாதுளை விதைகள் சிறிது இனிப்பும், சற்று புளிப்பும் கொண்ட சுவையுடன் கூடியவை. அதேசமயம்,...
நாம் தினமும் சமையலறையை சுத்தம் செய்வதற்காக பயன்படுத்தும் கிச்சன் ஸ்பாஞ்சுகள் நுண்ணுயிர் வளர்ச்சிக்கு ஒரு சிறந்த இடமாக செயல்படுகின்றன என்று டியூக் பல்கலைக்கழகத்தின் உயிரியல் மருத்துவப் பொறியாளர்கள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர். இவை சுகாதாரத்துக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய பாக்டீரியாக்கள்...
ஆப்பிள் பழங்களில் ஸ்டிக்கர் எண்களின் முக்கியத்துவம் நாம் சந்தையில் வாங்கும் பழங்களில் சில ஸ்டிக்கர்களுடன் காணப்படுகிறோம். குறிப்பாக ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளில் ஸ்டிக்கர்களில் 86344 அல்லது 80934 போன்ற ஐந்து இலக்க எண்கள் பொதுவாகக் காணப்படும்....
செவ்வாழைப்பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உடலை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கும் காயகல்பமாக செவ்வாழைப் பழம் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உடலின் பல முக்கிய உறுப்பு மண்டலங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மூளை, இதயம், ரத்த ஓட்டம், சிறுநீரகம்,...
யூரிக் ஆசிட் அளவு அதிகரிக்கும்போது, உடலில் சில முக்கியமான அறிகுறிகள் காணப்படும். உடலின் பியூரின் (Purine) அளவு அதிகரிக்கும் போது யூரிக் ஆசிட் கூடும். அதனால், உலர்ந்த பீன்ஸ், பருப்பு வகைகள், ஆல்கஹால், பீர், மற்றும்...
நாம் அனைவரும் லேப்டாப், கணினி, மொபைல், மற்றும் டிஜிட்டல் சாதனங்களை தொடர்ந்து பயன்படுத்தும் போது கண் சோர்வு பெரும்பாலானவர்களுக்கு ஏற்படும் ஒரு பொதுவான பிரச்சனை. இதை தவிர்க்க எளிமையான தீர்வு 20-20-20 நியதியாகும். 20-20-20 நியதி...
நெல்லிக்காய் என்பது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொண்ட ஒரு அற்புதமான பழமாகும். இதனை வெறும் வயிற்றில் தினமும் ஒரு நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவதால், உடலுக்கு ஏராளமான நன்மைகள் கிடைக்கும். 100 கிராம் நெல்லிக்காயில் 44 கலோரிகள், 10.18...
உடல் பருமனை குறைக்க வேண்டுமா? உடல் பருமனுக்கும் நமது உணவுமுறைக்கும் இடையே நேரடி தொடர்பு உள்ளது. எடை அதிகரிப்பதற்கு முக்கிய காரணியாகக் கருதப்படும் ஒன்று, அதிக கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ள உணவுகளை தொடர்ந்து உண்ணுதலாகும்....
மூளை சுறுசுறுப்பை அதிகரிக்க உதவும் சிறந்த உணவுகள் – முழு விபரம் நமது ஞாபகசக்தியை மேம்படுத்த மற்றும் மூளை சுறுசுறுப்பை அதிகரிக்க உதவும் சிறந்த உணவுகள் என்ன என்பதைப் பார்ப்போம். ஆகாய்க் கீரைகள் மற்றும் பசை...
